المنتو البخاري واحد من أشهر وأهم الأكلات البخارية التي يتم طهيها على البخار.
كما أنها من الأكلات الشهية واللذيذة والخفيفة جدًا على المعدة كما أنها من الأكلات التي يسهل تحضيرها.
والجدير بالذكر أنها من الوصفات المليئة بالعناصر الغذائية الرائعة اللازمة للجسم.
لذا قررنا أن نتعرف من خلال مقالنا اليوم المقدم من موقع سكر بنات طريقة تحضير وصفة المينو البخاري.
وأيضًا سوف نتعرف على مكونات هذه الوصفة الرائعة، لذا تابعوا معنا كل ما هو جديد.
هذا بجانب خطوات تحضير الوصفة خطوة خطوة.
مكونات الوصفة
- بصلة متوسطة مبشورة ناعم.
- رشة بهارات(مكونة من 7 بهارت).
- كمية من اللحم المفروم على حسب الرغبة.
- رشة قرفة.
- مقدار بسيط من الخل.
- ملح.
- فلفل اسود.
- مقدار من الشطة أو الفلفل المجروش على حسب الرغبة.
- عجين صيني أو ما يعرف بعجين الجلاش بأشكال دائرية.
اقرأ المزيد
بالفيديو طريقة عمل الكشري المصري بالمنزل إليكم الوصفة مكتوبة
بالفيديو طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بأسهل الطرق إليكم الوصفة مكتوبة
كيفية تحضير المنتو البخاري
- نقوم بإحضار البصلة المبشورة ونقوم بإضافة البهارات عليها ومقدار بسيطة من الخل ورشة قرفة.
- ونقوم بتقليب البصلة جيدًا ثم نحضر إناء ونضع فيها اللحمة المفرومة ثم نضع عليها البصلة.
ملحوظة هامة
رشة القرفة على حسب الرغبة ولكنها يعطي رائحة رائعة للطعام وخاصة أي أكلات باللحمة المفرومة.
- ونقوم بتقليب اللحمة جيدًا ونضع رشة فلفل أسود ورش ملح ونقلب مرة أخرى جيدًا.
- نقوم بإحضار العجينة ذات الشكل الدائري ونقوم بوضع اللحمة المفرومة المتبلة بداخل العجينة.
- نقوم بعد ذلك بقفل العجينة من أعلى جيدًا ويمكنك قفلها بالشكل الذي تريده.
- ثم نقوم بإحضار جهاز البخار الصيني الذي يقوم بتسوية المنتو.
- لعمل أحلى صوص نحضر مقلاة ونضع بها ملعقتان ذو حجم كبير من الزبدة.
- ثم نضع فلفل تركي أحمر أو فلفل كوري مجروش ونضعها على النار ونقلبها أثناء غليان الزبدة.
- وبعد تسوية المنتو نقوم بإضافة الصوص عليه وتقديمه بألف هنا.
- عليك الانتظار لحين التسوية على البخار لأنها تأخذ وقت للتسوية ولابد أن نتأكد من تسويتها قبل وضع الصوص.
وفي نهاية مقالنا اليوم نرجو أن تكون وصفتنا وصفة المنتو البخاري نالت إعجابك وفي لقاء متجدد مع وصفة جديدة من وصفات موقع سكر بنات.
