حشوات مميزة لطبق المعكرونة بالبشاميل

هل تبحث عن طرق جديدة وحشوات مميزة لطبق المعكرونة بالبشاميل، سكر بنات ستقترح عليك مجموعة من الحشوات مميزة جدًا لطبق المكرونة بالبشاميل استعد لإبهار عائلتك وأصدقائك بهذه الوصفات الشهية.

حشوات مميزة لطبق المعكرونة بالبشاميل

حشوات مميزة لطبق المعكرونة بالبشاميل

حشوة مكرونة بشاميل بالسجق

المكونات

½ كيلو باستا بالفرن.

نصف كيلو من النقانق أو السجق.

بصل مقطع معكبات.

ملعقة زيت.

نصف كوب ذرة حلوة.

¼ كيلو من الفلفل الحلو مقطع مكعبات

ربع كوب مخلل زيتون.

كوب جبن موزاريلا مبشور.

4 أكواب حليب.

4 ملاعق كبيرة زبدة.

3 ملاعق كبيرة طحين.

ملح

ملعقة نشاء.

الفلفل الأسود.

ملعقة من قشدة الحليب لوجه الصلصة.

الطريقة:

نضع المعكرونة في ماء مغلي ومملح ونطبخها حتى النضج ثم نصفيها

على نار متوسطة نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق والنشاء ونقلب لمدة 3 دقائق.

أضيفي الحليب تدريجياً مع الخفق باستمرار حتى يتم الحصول على قوام كثيف ناعم.

يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا.

أقلي النقانق أو السجق في مقلاة على نار عالية.

اتركي النقانق أو السجق حتى يبرد وأزيلي السائل

يقلى البصل في ملعقة من الزيت حتى يتحول إلى اللون الأصفر.

نقطع النقانق إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى البصل المقلي. ويُضاف الفلفل، حلقات الزيتون، والذرة ويُقلب المزيج.

تخلط المكرونة المطبوخة والمصفاه مع النقانق.

أضف جبنة المبشورة مع المعكرونة والسجق.

يُدهن قالب الفرن بالسمن، ويُسكب مزيج المعكرونة ويُوزّع على صينية.

انشر جبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه.

ثم اضيفي البشاميل على وجه

انشر ملعقة من الكريمة فوق البشاميل.

توضع المعكرونة في فرن محمّى على حرارة 220 درجة مئوية حتى تحمر

وتقدم بالهناء والشفاء

حشوة مكرونة بشاميل بالدجاج

المكونات:

نص كيلو معكرونة.

¾ كيلو صدر دجاج مقطع إلى شرائح.

4 أكواب حليب.

كوب كريم.

ربع كوب جبن موزاريلا وجبن شيدر مبشور.

4 ملاعق كبيرة بقسماط.

كراث المفروم أو بصل أخضر.

2 فص ثوم مهروس.

4 ملاعق كبيرة زبدة.

2 ملعقة كبيرة زيت.

3 ملاعق كبيرة دقيق.

ملعقة نشاء.

قليل من الريحان المجفف.

ملعقة زعتر مجفف.

نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

ملح

فلفل أسود.

الطريقة:

تُغلى المعكرونة في الماء المغلي المملح.

يُحمى الزيت على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل ويُقلى حتى ينضج.

يُضاف الثوم ويُحرّك لمدة دقيقة،

ثم يُضاف الدجاج والملح والفلفل الأسود والأوريغانو والريحان والفلفل الحلو ويُحرّك جيداً. واتركيه حتى يغلي والسائل يجف قليلًا

على نار متوسطة نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق والنشاء ونقلب لمدة 3 دقائق.

أضيفي الحليب تدريجياً مع الخفق باستمرار حتى يتم الحصول على قوام كثيف ناعم.

يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا. على نار خفيفة،

أضيفي الكريمة والجبن وقلبي باستمرار حتى تذوب الجبن تمامًا.

قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخلطي الباستا مع كوب من البشاميل وقلبيهم حتى يمتزجوا.

نرش القليل من البقسماط في صينية

ثم نضع طبقة من البشاميل، ثم نصف المعكرونة

نضيف الدجاج ثم الباستا المتبقية ثم البشاميل المتبقي.

ضعي مزيج الكريمة والجبن على الوجه،

ثم رشي البقسماط فوقه.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يحمر وجه الصينية.

افكار صواني بالفرن سهلة وسريعة بالصور

حشوة مكرونة بشاميل بالبروكلي

المكونات:

نصف كيلو معكرونة.

ربع كيلو صدر دجاج مقطع إلى شرائح.

ربع كيلومن البروكلي مقطع إلى زهيرات.

4 أكواب حليب.

كوب كريم.

ربع كوب جبن موزاريلا وجبن شيدر مبشور.

4 ملاعق كبيرة بقسماط.

بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.

2 فص ثوم مهروس.

4 ملاعق كبيرة زبدة.

2 ملعقة كبيرة زيت.

3 ملاعق كبيرة من الدقيق.

ملعقة كبيرة نشاء.

ملح

ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.

نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

فلفل أسود.

الطريقة:

تُطهى المعكرونة في الماء المغلي المملح.

يُحمى الزيت على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل ويُقلى حتى ينضج.

نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الدجاج والملح والفلفل الرومي الفلفل الأسود والأوريجانو والريحان والبابريكا وخلطهم معًا.

دع الدجاج ينضج. عندما يقترب الدجاج من النضج، أضيفي زهور البروكلي وغطيها حتى تنضج تمامًا مع الدجاج.

على نار متوسطة نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق والنشاء ونقلب لمدة 3 دقائق. يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى تحصل على قوام سميك وناعم.

يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا. على نار خفيفة،

أضيفي الكريمة والجبن وقلبي باستمرار حتى تذوب الجبن تمامًا.

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخلطي الباستا مع كوب من البشاميل وقلبيهم حتى يمتزجوا.

في الصينية رشي القليل من البقسماط وضعي طبقة من البشاميل

ثم نصف المكرونة. نضيف الدجاج ثم الباستا المتبقية ثم البشاميل المتبقي.

ضعي مزيج الكريمة والجبن على الوجه،

ثم رشي البقسماط فوقه.

ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة،

حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون الأحمر.

حشوة مكرونة بشاميل بالمشروم

المكونات

ربع كيلو المعكرونة.

2 كوب بشاميل.

ربع كيلو ماشروم .

بصل مقطع.

طماطم مقطعة.

ملعقة صغيرة من الزبدة.

ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

الملح

الفلفل الاسود

الطريقة:

تُسلق المعكرونة وتترك جانباً.

تُذوّب الزبدة في مقلاة، ويُحمّر البصل قليلاً،

ثم يُضاف المشروم ويُقلى حتى ينضج.

يضاف الملح والفلفل البهارات، ثم تضاف الطماطم المفرومة.

في صينية الفرن، ضعي القليل من المعكرونة وقليل من صلصة البشاميل

ثم ضعي فوقها خليط المشروم

اضيفي باقي المعكرونة،

وصبي فوقها صلصة البشاميل.

ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج وتحمر.

 

أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على مجموعة من حشوات مميزة لطبق المعكرونة بالبشاميل المختلفة . أرغب في معرفة الحشوات التي تستخدمها لأطباقك الخاصة. لا تتردد في مشاركة وصفاتك في قسم التعليقات أدناه!

Add Comment