حلى الزبادي بالكراميل من الحلويات اللذيذة والتي يسهل تحضيرها بالمنزل.
والتي يفضلها جميع أفراد الأسرة فهي من الحلويات التي تحتوي على عناصر غذائية كثيرة.
كما أنها حلويات باردة يمكن تحضيرها وتسويتها بدون فرن، لذا فهذه الحلويات سريعة التحضير.
ويمكن للأشخاص الذين لا يستطيعون تسوية الحلويات بداخل الفرن أن تقوم بتحضير وصفة الزبادي بالكراميل.
فهذه الحلى تتكون من طبقتين وكلًا منه له مكوناته هذا بجانب مكونات صلصة الكراميل، وهذا سنتعرف عليه بالتفصيل.
لذا قررنا أن نتعرف على مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها وتسويتها وتقديمها من خلال مقالنا اليوم المقدم من موقع سكر بنات.
وصفة حلويات الزبادي
مكونات الوصفة( مكونات الطبقة الأولى):
- كوب ونصف بسكويت مطحون.
- نصف ملعقة ذو حجم صغير هيل ناعم.
- نصف كوب من الزبدة.
مكونات الطبقة الثانية
- كوب ونصف من الزبادي.
- كوبان من الحليب المجفف البودرة.
- كوب من السكر.
- ملعقة ذو حجم صغير من الفانيليا السائلة.
- ملعقتان ذو حجم كبير من مبشور جوز الهند الناعم.
مكونات صلصة الكراميل
- كوب واحد من السكر.
- ربع كوب ماء.
- نصف كوب كريمة سائلة.
مكونات التقديم:
- مقدار من الفستق الحلبي.
طريقة عمل حلى الزبادي بالكراميل
- نحضر إناء ونضع به الزبدة ثم نضعها على النار وتقليبها لحين إذابتها، ثم نقوم بوضع البسكويت المطحون عليه.
- نقوم بوضع ملعقة من الهيل على البسكويت ونقوم بالتقليب مرة أخرى.
- ثم نقوم بإحضار صينية مستطيلة، ثم نقوم بوضع خليط الزبدة والبسكويت ونقوم بفرده في الصينية جيدًا.
- نقوم بوضع الصينية في الثلاج لحين تجهيز الحشو.
- نحضر بعض ذلك الصينية مرة أخرى وتقوم بفرد الخليط على البسكويت بشكل جيد.
- وكما ذكرنا ندخله الفرن لمدة لا تزيد عن 10 دقائق لحين تماسك الخليط فقط.
- نتركه لحين تجهيز صلصة الكراميل.
اقرأ المزيد
بالفيديو طريقة حلى الخشخش في المنزل إليكم الوصفة مكتوبة
بالفيديو علاج مغص الرضع بسهولة
طريقة تحضير حشو حلى الزبادي بالكراميل
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضع به الزبادي والحليب البودرة والسكر ومقدار جوز الهند الناعم.
- ثم نضع كمية قليلة من الفانيليا السائلة ونقوم بخفق جميع المكونات جيدًا حتي تجانسهم.
ملحوظة هامة
إذا لم يتواجد لديك الخلاط الكهربائي يمكنك خلط جميع المكونات يدويًا.
لابد من استخدام الفرن على درجة حرارة 180 ليس للتسوية ولكن لتماسك هذا الخليط.
طريقة تجهيز صلصة الكراميل
- نحضر إناء ونضع فيه السكر والماء على النار ونقوم بالتقليب ونتركه لحين إذابة السكر وظهور اللون الذهبي.
- ثم نضع الكريمة على الخليط ولكن لابد ملاحظة فوران الخليط عند وضع الكريمة.
- لذا لابد من التقليب جيدًا لحين تجهيز الصلصلة.
- ثم نضع صلصة الكراميل على حشو حلى الزبادي والكراميل.
- ثم نقوم بوضع الفستق للتقديم.
