طريقة عمل وجبة سريعة بالبطاطس بطريقة سهلة بالمنزل

طريقة عمل وجبة سريعة بالبطاطس أقدمها لك الآن لأنه كثيراً ما نشعر بالجوع في الليل ولا نجد وجبة سريعة وخصوصاً لو كنا لا نمتلك الكثير من مكونات الطعام في المنزل؛ فماذا لو جلبت لك طبق شهي جداً بالبطاطس ولا يحتوي علي الكثير من المكونات؟

 

سأجلب لك أكثر من طبق وأهم مميزات هذا الأطباق أنها سريعة جداً وعملها لا يستغرق عشر دقائق في المنزل؛ فقط تابعي طريقة عمل وجبة سريعة بالبطاطس وستفهمي أكثر!

 

اقرأ أيضًا

طريقة عمل الفتة المصرية على طريقة المحترفين بالمنزل

طريقة عمل الرز المعمر بالحليب في المنزل بطريقة المحترفين

مكونات وجبة البطاطس السريعة

  1. 2 حبة بطاطس كبيرة.
  2. 3 بيضة.
  3. مكعبين زبدة جاهزة.
  4. زيت درة.
  5. 3 قرون فلفل رومي ملون.
  6. توابل (ملح وفلفل وكمون وبابريكا وثوم بودر ورشة خفيفة جداً من القرفة.. حسب الرغبة حتي أنه يمكن وضع بهارات اللحم).
  7. جبن مودزاريلا.

 

طريقة عمل وجبة سريعة بالبطاطس

  1. أولاً قطعي البطاطس الموجودة معك لمكعبات صغيرة جداً بعد تقشيرها جيداً وتنظيفها.
  2. والآن ضعي الزيت في طاسة علي النهار حتي يصبح ساخن.
  3. أضيفي الزبدة الموجودة لديك واتركيها حتي تذوب تماماً.
  4. والآن ضعي البطاطس المكعبات في الزيت علي نار هادئة وابدأي في تقليبها حتي تنضج ويصبح من السهل تناولها.
  5. وفي الوقت الذي ستنضج في البطاطس يجب تقطيع الفلفل الرومي المُلون والطماطم لقطع متوسطة الحجم وطازجة.
  6. والآن اتركي المكعبات تتحمر في الزيت وتأخذ لون شهي وقلبيهم مع الفلفل الرومي بالطماطم لتأخذ البطاطس من طعم الخضار الطازج وتتشبع من الماء الذي يفرزه الخضار علي النار.
  7. وهنا فقط يمكنك وضع التوابل علي البطاطس بالخضار لتعطيها نكهة مختلفة.
  8. والآن اخفقي البيض وأضيفيه علي الخليط؛ وسيأخذ شكل الطاسة ويصبح مفرود في الأسفل.
  9. وأخيراً ضعي الجبن علي الوجه الأعلي للوصفة.. والآن غطي الوصفة واتركي الجبن ليسيح علي الوجه ويتغلغل في الوصفة!

 

الآن الوصفة طريقة عمل وجبة سريعة بالبطاطس جاهزة لتقديمها بمفردها أو مع الخبز!

 

وصفة البطاطس المشوية

وهي طريقة عمل وجبة سريعة بالبطاطس ولكنها بمكونات مختلفة؛ يمكنك عملها لو كنت لا تمتلكين مكونات الوصفة الأولي في المنزل.

 

مكونات وصفة البطاطس المشوية
  1. 2 حبة بطاطس.
  2. توابل (بابريكا، ملح، فلفل اسود، خل، بصل وثوم بودر، رشة قرفة).
  3. عصير ليمونة.
  4. زيت.

 

تجهيز البطاطس المشوية
  1. قلبي عصير الليمون (يمكن وضع القليل من الخل أيضاً) مع التوابل في إناء عميق وهنا تصبح خلطة البطاطس المشوية جاهزة.
  2. والآن قشري البطاطس وقطعيها بالطول بحيث تكون متوسطة السُمك.
  3. والآن قلبي البطاطس في الخلطة التي أعددناها سابقاً واستمري في التقليب إلي أن تتغلف البطاطس في الخطة بشكل جيد جداً وفائدة الخلطة التي أعددناها إعطاء البطاطس نكهة رائعة.. يمكن أيضاً ترك البطاطس في الخلطة لمدة ساعة حتي يتركز الطعم بشكل أكبر في البطاطس.

 

 

تسوية البطاطس المشوية
  1. غلفي البطاطس المتبلة بالزيت لأنه سيساعدها أن تأخذ لون وهي بداخل الفرن.
  2. استخدمي صينية مناسبة وضعي في أسفلها كمية قليلة من الزيت ورتبي البطاطس المقطعة فيها جيداً.. والآن اسكبي الكمية المتبقية من الخلطة علي البطاطس الموجودة داخل الصينية.
  3. افتحي الفرن علي نار هادئة جداً.
  4. ضعي البطاطس في الفرن واتركيها حتي تنضج من الداخل.
  5. والآن شغلي النار العليا للفرن (الشواية) واتركي البطاطس لتأخذ لون جيد ويصبح شكلها شهي.
  6. اقلبي البطاطس علي الجانب الذي لازال لونه أبيض بحيث يتغير لونه ويصبح شكله شهي.

 

والآن تكون طريقة عمل وجبة سريعة بالبطاطس مُكتملة قدمي البطاطس المشوية في الصينية كما هي مع الكاتشب والمايونيز والخبز.. أو قدميها بجانب طبق مكرونة!

Add Comment