فاجئ ضيوفك بكرات التمر بأكثر من طعم

هل تريد مفاجأة ضيوفك بشيء مميز؟ هل تريد أن تصنع شيئًا لذيذًا، لكن ليس لديك الكثير من الوقت؟ فاجئ ضيوفك بكرات التمر بأكثر من طعم بطريقة سهلة ولذيذة لإبهار ضيوفك، باستخدام القليل من المكونات وبعض أدوات المطبخ التي يسهل الوصول إليها، يمكنك صنع كرات التمر التي تأتي في أكثر من نكهة. تابع القراءة للحصول على نصائحنا حول كيفية صنعها.

 

كرات ليزي كيك بالتمر

المكونات:

التمر: 1 كوب (منزوع النوى)

ماء ساخن: 2 كوب

جوز الهند: 1/3 كوب

شوكولاتة: 1/3 كوب (مطحون)

جوز: 1/3 كوب

مسحوق كاكاو: 2 ملاعق كبيرة

شوكولاتة نوتيلا: 1 ملعقة كبيرة

بسكويت: معبأ (سادة)

شوكولاتة: 2 كوب (مذاب / مغطى)

 

طريقة التحضير:

ضعي التمر منزوع النواة في وعاء واسكبي الماء الساخن حتى يصبح طريًا.

يصفى التمر ويوضع في وعاء المطحنة الكهربائية.

يضاف إلى التمر: جوز الهند، ورقائق الشوكولاتة، والجوز، ومسحوق الكاكاو، وشوكولاتة زبدة الفول السوداني،

ثم نخلط كل شيء جيدًا.

نضيف البسكويت السادة إلى الخليط السابق ونخلطهم مرة أخرى حتى تحصلين على عجين.

شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط ووزعيها بين التزيين.

اغمس الكرات في الشوكولاتة المذابة من جميع الجهات حتى يتم تغطيتها بالكامل.

قدمي كرات باردة.

 

حلى كرات التمر السعودية

المقادير :

التمر الأحمر: 20 قطعة (منزوع النوى)

لوز: 1 كوب (مقشر)

قرفة: 1 ملعقة كبيرة (مطحون)

مستخلص الفانيليا: 1 ملعقة صغيرة

عسل: 1 ملعقة كبيرة

بذور سمسم: 1/2 كوب (للتزيين)

توضع شرائح التمر في الخلاط الكهربائي مع مستخلص اللوز والقرفة والعسل والفانيليا.

امزج لمدة 30 ثانية أو حتى تحصلين على عجينة متجانسة لزجة.

نأخذ كمية صغيرة من العجين ولفه على شكل كرة،

ثم اغمس كرات التمر في بذور السمسم.

كرر حتى تنفد كمية العجين بالكامل.

توضع الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة وتبرد في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.

قدمي كرات التمر بالحلوى مع الشاي أو القهوة.

 

أنواع مختلفة من المكسرات وفوائدها

 

كرات التمر بجوز الهند

المكونات :

التمر: ½ كيلو (منزوع النوى)

بسكويت: كيس شاي واحد

رقائق الشوكولاتة: 1/4 كوب (اختياري)

اللوز: 2 ملعقة كبيرة (مطحون بشكل خشن)

جوز الهند: 1 كوب (مغطى)

طريقة التحضير:

نكسر البسكويت ونعجن الكل المكونات باستثناء جوز الهند.

نشكل الخليط على شكل كرات ونلفها بجوز الهند.

يمكن استخدام جوز الهند الرطب أو ربما جوز الهند العادي.

 

كرات التمر بالمكسرات

المقادير :

التمر: ½ كيلو

زبدة: 1/4 كوب (مذاب)

مكسرات: 1/2 كوب (مخلوط ومطحون)

مكسرات: 1 كوب (مخلوط ومهروس)

هيل: 1/2 ملعقة صغيرة (مطحون)

قرفة : 1/2 ملعقة صغيرة (مطحونة)

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، ضعي التمر والزبدة المذابة وقلبي جيداً.

أضيفي الفول السوداني والهيل والقرفة. يقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.

يُعجن مزيج التمر على شكل كرات،

ثم يُقلب في المكسرات المهروسة ويُحرّك جيداً حتى يغطى بالكامل.

قدمي كرات التمر في طبق مع مشروبك المفضل.

 

كرات التمر بالبسكويت لحلى العيد

المكونات :

التمر: 1 كجم (منزوع النواة)

البسكويت: 24 قطعة (شاي)

الزبدة: 2 كوب

الهيل: 1 ملعقة صغيرة

الجوز: 1 كوب (مسحوق)

بذور السمسم: 1/4 كوب (محمص)

طريقة التحضير:

في آلة تحضير الطعام، أضيفي التمر والزبدة.

يُطحن المزيج حتى يصبح ناعمًا.

أضف البسكويت والهيل. اطحن المكونات حتى يلتصق الخليط ببعضه البعض.

إفراغ محتويات وعاء محضر الطعام في وعاء،

شكلي خليط التمر إلى كرات متساوية الحجم وضعيها في طبق.

اغمس الكرات حول الجوانب بالجوز المفروم وبذور السمسم.

توضع كرات التمر على صينية وتغطى بغلاف بلاستيكي.

ضع الصينية في الثلاجة.

قدميها باردة مع القهوة أو مع مشروبك المفضل

 

كرات اللوتس والتمر

المكونات :

بسكويت: 2 كوب (شاي / مطحون)

بسكويت: 1 كوب (لوتس / مهروس)

تمر: 1/2 كوب (مهروس لتليين)

زبدة: 50 جرام (مذاب)

كريمة: 1 علبة (صغيرة)

الزبدة: حسب الرغبة

(زهرة اللوتس / الديكور)

البسكويت: كوب (زهرة اللوتس / مسحوق / مغطى)

طريقة التحضير:

اخلطي كعكة الشاي مع بسكويت زهرة اللوتس طحن.

نضيف التمر المسحوق ثم الزبدة المذابة.

نضيف الكريمة ونعجن المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط عجين.

تُقسم العجينة إلى كرات وتُلف بسكويت اللوتس المسحوق

وتُزين بزبدة اللوتس المذابة

وتُقدّم .

 

كرات التمر بالهيل والطحينية

المكونات :

معجون التمر: 500 جرام (منزوع النوى)

الطحينة: 1/4 كوب

الهيل: 1 ملعقة صغيرة (مسحوق)

اللوز: 1/4 كوب (مفروم / اختياري / للتزيين)

قرفة: 1 ملعقة صغيرة (مطحونة)

طريقة التحضير

في وعاء، اعجن التمر والطحينة والهيل المطحون حتى يتحول الخليط إلى عجينة.

ضعي الخليط في الفريزر لمدة 10 دقائق قبل بدء العمل

أضف القرفة واللوز المفروم في وعاء.

شكليها على شكل كرات بحجم حبة الجوز، ثم قومي بتزيينها باللوز أو القرفة.

ملاحظة: يمكنك استخدام الشوكولاتة المذابة أو جوز الهند للزينة، أو أي مكون تريده.

 

سكر بنات تتمنى أن تنال الوصفات بالتمر إعجابك و فاجئ ضيوفك بكرات التمر بأكثر من طعم وأخبريني كيف تسير الأمور في التعليقات

 

Add Comment