كيكة الفراولة من أفضل الحلوى اللذيذة التي تفضل الأمهات تحضيرها باستمرار يوميًا.
ولكن لابد من تحضير مكوناتها حتي تستطيع الحصول على كيكة هشة ولذيذة.
وعلى الرغم من وجود الكثير من طرق تحضيرها إلا أن هناك طرق أسهل وتجعل من الكيكة هشة ويفضلها الصغار والكبار.
كما أن طريقة التحضير التي سوف نذكرها في مقالنا اليوم من الطرق المبسطة ومكوناتها بسيطة ومتوفرة بالمنزل.
وتستطيع بكل سهولة تقول الآن وداعًا لشراء الكيكة من محلات الحلويات.
لذا قررنا في موقع سكر بنات أن نتعرف على مكونات الكيكة وطريقة تحضيرها بطريقة سهلة.
مكونات الكيكة الهشة بالفراولة
- ثلاث بيضات.
- ملعقتان من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- كوب الا ثلث من الزيت.
- عصير فراولة طازجة بمقدار كوب.
- ملعقتان من البكنج بودر.
- كوبين ونصف دقيق فاخر أو دقيق حلويات.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من الصبغة الحمراء.
- قطع فراولة للتزيين.
طريقة تحضير كيكة الفراولة
- نقوم بإحضار إناء ونضع به الثلاث بيضات ونضاف إليه رشة ملح صغيرة.
- نضيف عليه الفانيليا ثم نقوم بإحضار العجان ونقوم بخفق المكونات جيدًا حتي يصبح الخليط متجانس.
- ثم نقوم بإضافة السكر ونقوم بالخفق مرة أخرى حتي يصبح القوام كريمي ناعم.
- ثم نضيف الزيت وعصير الفراولة ونقوم بالخفق مرة أخرى جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة الخل وملعقة من الصبغة الحمراء ونقوم بضرب المكونات جيدًا مرة اخرى.
- نضيف البيكنج بودر والدقيق بالتدريج أثناء عملية الخفق.
- حتى يصبح القوام كريمي متجانس.
اقرأ المزيد
بالفيديو طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة الصحي لسالي فؤاد إليكم الوصفة مكتوبة
بالفيديو طريقة عمل مشروب الكاكاو بالقهوة دايت لسالي فؤاد إليكم الوصفة مكتوبة
طريقة تسوية كيكة الفراولة
- نحضر صينية ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ونضع في أسفلها رشة من الدقيق.
- نقوم بسكب الخليط في الصينية ونفرد الخليط في الصينية جيدًا.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ونترك الخليط لمدة 45 دقيقة وبعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن.
طريقة تزيين كيكة الفراولة
- نقوم بإحضار إناء لعمل كريمة التزيين فنقوم بإضافة 8 ملاعق ذو حجم كبير من كريمة البودرة.
- ثم بضيف 300 مل من الحليب السائل منزوع الدسم ونقوم بخفق المكونات جيدًا.
- نقوم بوضعها في الثلاجة لحين تسوية الكيكة.
- ولعمل حشو بداخل الكيكة نقوم بأخذ بعضًا من الكريمة المجهزة ونضع عليها القليل من الصبغة الحمراء ونقوم بخفقها جيدًا.
- ثم نضيف كوب من عصير الفراولة الطازج على الكريمة ونخفق مرة أخرى لتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نضيف أربع ملاعق من مربى الفراولة ونقوم بالخفق مرة أخرى.
- ثم نضعها في الثلاجة لوقت الاستخدام.
- نقوم بإخراج الكيكة من الصينية ونقوم بقسم الكيكة من المنتصف.
- ونقوم بفرد الحشو على الكيكة، ثم نحضر الكريمة ونفردها على وش الكيكة وعلى الجوانب لتزين الكيكة.
- نقوم بوضع حبات الفراولة القطع على الكريمة.
- ثم نحضر طبق تقديم لتقديمها بشكل مميز.
وفي خاتمنا لمقال اليوم نرجو أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم وأن يكون الشرح مبسط وفي لقاء متجدد مع وصفة جديدة بعد تجربة هذه الوصفة.
