وصفات سهلة لتحويل بقايا الأرز إلى وجبة لذيذة

لا تدع بقايا الأرز تضيع! باستخدام بعض المكونات البسيطة، يمكنك تحضير وصفات سهلة لتحويل بقايا الأرز إلى وجبة لذيذة. سكر بنات جمعت بعضًا من الوصفات اللذيذة التي ستحول بقايا الأرز إلى وجبة كاملة ولذيذة في لمح البصر.

بقايا الأرز

بقايا الأرز

الأرز باللحم المفروم والخضار من (بقايا الأرز)

المكونات:

نصف كيلو لحم مفروم.

2 ½ كوب من الأرز المطبوخ المتبقي

كراث المفروم.

2 كوب بازلا مسلوقة أو أي نوع خضار تفضلية أو خضار مشكل.

مكسرات مشكلة (فستق، لوز مقشر، وصنوبر).

ملعقتان كبيرتان زبدة في درجة حرارة الغرفة.

ملعقة كبيرة زيت.

ملعقة صغيرة ملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

نذوب الزبدة على نار متوسطة ونضيف المكسرات ونقلب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلبي حتى يلين.

نضيف اللحم والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يتحول لونها إلى البني

نغطيها ونطبخها على نار خفيفة حتى تنضج مع التحريك فترة من الزمن.

في صينيه، نضع طبقة من المكسرات،

ثم اللحم المفروم، ثم البازلاء، ثم الأرز،

ونضغط عليه جيداً.

للتقديم، اقلب الأرز على طبق لتكشف الطبقات.

 

وصفات سهلة وسريعة صحية في 30 دقيقة

طريقة عمل أرز بالخضار والبشاميل

المقادير:

½ كجم لحم مفروم.

3 أكواب بقايا أرز أبيض مسلوق

2 ½ كوب من الخضار المشكل.

2 1/2 كوب بشاميل.

بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.

حبة فلفل أخضر كبيرة مقطعة ناعماً.

2 ملعقة كبيرة زيت.

نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

ملح

الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

يسخن الزيت على نار متوسطة، ويضاف البصل ويقلى حتى ينضج.

يضاف الفلفل الاخضر والملح والفلفل الاسود والبهارات ويقلب لمدة دقيقة.

يضاف اللحم المفروم،

يتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي نصف كوب من البشاميل في قاع الصينية،

ضعي نصف كمية الأرز.

نضيف اللحم المفروم والخضار المشكل ثم الأرز المتبقي،

نسكب باقي صلصة البشاميل فوقها.

ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة، حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون الأحمر.

 

طريقة عمل أرز بالدجاج والخضار (من بقايا الأرز)

المقادير:

3 أكواب بقايا أرز مطبوخ.

1 كوب خضار مشكل

2 كوب صدر دجاج مسلوق مقطع إلى شرائح.

نصف كوب مرق دجاج.

نصف كوب بقدونس

​​بصله متوسطه مقطع إلى شرائح.

فلفل أحمر مقطع شرائح. 3 ملاعق كبيرة صنوبر محمص.

ملعقة زيت كبير

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

ملح

فلفل أسود.

طريقة التحضير:

سخني الزيت على نار متوسطة، وأضيفي البصل والخضار

قلبي لمدة خمس دقائق.

نضيف الفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود ويقلب لمدة ثلاث دقائق.نضيف المرق

قلبي ثم نضيف الدجاج والأرز والقرفة وقلبي حتى يجف السائل.

يرتب الأرز في طبق ويزين بالبقدونس والصنوبر ويُقدّم ساخناً.

 

طريقة عمل الأرز بالحمص والبيض(من بقايا الأرز)

المقادير:

1 كوب متبقي من الأرز.

نصف كوب حمص مسلوق.

2 ملعقة كبيرة بصل مفروم.

ملعقة كبيرة زيت.

نصف ملعقة صغيرة كاري.

2 بيض مقلي.

نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.

نصف ملعقة صغيرة مسحوق بابريكا.

 

ملح

فلفل أسود.

طريقة التحضير:

يسخن الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويقلى لمدة دقيقة.

يضاف الأرز والحمص والكاري والثوم والفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر ويقلب جيدا.

ينقل الأرز إلى طبق التقديم، ثم يزين بالبيض المقلي ويقدم ساخناً.

 

طريقة عمل أرز بالفاصوليا الحمراء والكزبرة

المقادير:

3 أكواب بقايا أرز مطبوخ.

نصف كوب مرق دجاج.

كوب فاصوليا حمراء معلبة،

مصفاة نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة.

بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

2 ملاعق صغيرة ثوم مهروس.

ملعقة صغيرة الكمون المطحون.

ملح

فلفل أسود.

طريقة التحضير:

سخني الزيت على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة قليلًا دقائق.

نضيف الأرز ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الكمون والمرق والملح والفلفل الأسود نترك المزيج حتى يغلي.

اترك الأرز على النار حتى يجف السائل مع التحريك من حين لآخر.

أضيفي الفاصوليا عصير الليمون والكزبرة، يقلب جيدا لمدة 10 دقائق.

نضع الأرز على طبق ويقدم ساخناً مع الدجاج واللحم.

 

طريقة عمل أرز بالكريمة والسجق

المقادير:

2 كوب الأرز المطبوخ.

كوب كريمة طبخ.

نصف كيلو سجق مقطع إلى شرائح.

كراث المفروم.

2 ملعقة كبيرة زيت.

ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.

ملح

فلفل أسود.

طريقة التحضير:

سخني الزيت على نار متوسطة، و أضيفي البصل وقلبي حتى ينضج البصل.

اضيفي إليه السجق قلبي يطبخ لمدة خمس دقائق،

ثم اضيفي الأرز والزبدة،

قلبي  لمدة دقيقتين. ثم اضيفي الكريما والملح والفلفل الأسود

قلبي المزيج جيداً ثم نضعه على الموقد حتى يغلي.

غطي القدر وضعي الأرز على نار خفيفة حتى يمتص الكريمة، ثم قدميه ساخناً.

 

طريقة عمل أرز بالبصل والمشروم

المقادير:

2 كوب بقايا أرز مطبوخ.

كوب فطر مقطع إلى شرائح

بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.

ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.

ملح

فلفل أسود.

طريقة التحضير:

نذوب الزبدة على نار متوسطة ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.

نضيف الفطر ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الأرز والملح والفلفل الأسود،

قلبي جيد لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات.

 

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفات.

إذا كانت لديك أي أفكار أخرى لاستخدام بقايا الأرز،

وصفات سهلة لتحويل بقايا الأرز إلى وجبة لذيذة

فنحن نحب أن نسمع عنها! هل لديك وصفة مفضلة تستخدم فيها بقايا الأرز؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة!

Add Comment